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パールライス工場

徹底した品質管理と最新鋭の精米施設により安全・安心でここまで美味しくなった山形米を皆さまへお届けします。

精米工場コンセプト

製造環境に配慮した建築

建物を汚染レベルごとにゾーニングしたうえで、シートシャッターを設置し、防虫・防鳥・防鼠対策を施しています。さらに、空調・メンテナンスフロアを整備することで作業しやすい環境になっています。

安全・安心を確保する精米システム

搬送・精米などの各機器にコンタミ防止機能を装備し、トレーサビリティシステムより生産履歴を正確に管理しています。さらに、バーコードリーダーなどのヒューマンエラー防止機能を整備し、安全・安心を確保しています。

高品質・高食味を実現する設備

少ロット対応用精米機と高精度な光学式選別機を設置することで高品質・高食味を実現しています。さらに、最終工程に金属検出機・磁性体除去器を設置することで異物混入防止を図っています。

効率的な生産を実現する精米システム

ショートフロー化により工程数が減り、時間短縮・電気代削減を図り、メンテナンス作業も軽減しています。また、生産支援システムにより効率よく生産するための計画立案ができます。

精米工程

荷受・精選工程

@荷受ホッパー

玄米を投入します。

A粗選機

風選別機(ほこり等除去)から流化式選別機(異物除去)を経由し玄米タンクへ流れます。

B玄米タンク

全22基設置しています。

精米・精選工程

C石抜機

比重選別により、米と石を選別します。

D精米機(ミルマスター)

小ロットに対応し、目的に応じて最適な(研削・摩擦・摩擦の3連座式)搗精をすることができます。

D小口精米機

精米精選工程

Eロータリーシフター

多段に重ねたふるいの水平運動により、分離精度の高いふるい分けができます。

F光学式選別機

デジタル画像処理(CCD+NIRセンサー)で選別除去します。さらに1基で2回通すタイプを設置しています。

G金属検出機

鉄・非鉄の検知をします。

Hファイナルセパレータ

糠玉および胚芽などの細かい物を除去します。

計量包装・出荷工程

I包材用自動ラック

包材の自動入出庫・在庫管理を行うラック300棚を設置しています。

J自動計量包装機

手動2基・全自動3基・クラフト用1基・フレコン用1基の計7基を設置しています。

Kウェイトチェッカー・金属検出機

包装後、万一のため金属異物を検知します。あわせて、適正重量の確認をします。

出荷工程

Lロボットパレタイザー

製品積み付け用に2基設置しています。

M製品ラック

11型パレットを最大204枚格納できます。

簡易フローチャート